据《法制日报》报道，从事生产销售绿豆芽20余年的刘某，为了确保豆芽的产量和卖相,竟然独创了一套“拥有自主知识产权”的生产流程和溶液配方,用连二亚硫酸钠等农药和化学用品浸泡豆芽。在一年多的时间里，60余万斤“毒豆芽”流向了百姓餐桌。日前,刘某因涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪被依法批准逮捕。

食品安全，事关人民群众人身安全，是最大的民生问题。一直以来，中央高度重视食品安全问题，不断完善食品安全监管体系，并从法律层面对危害食品安全犯罪进行严厉打击。应该说，保障食品安全的组合拳已经取得了较为明显的效果。但是，仍有些不法商贩无视生命安全、公然违反法律法规，为牟取利润铤而走险。看来，保持高压态势，确保菜篮子工程安全仍是非常艰巨的任务。 □李法明/画 小郭/文