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工人日报 2013年07月10日 星期一

【观点】关店潮来袭,实体店铺何去何从

本报记者 赵昂
《工人日报》(2013年07月10日 05版)

上月月底,位于国贸的北京第一家星巴克店悄然关闭,据称主要原因是房租上涨难以承受。以中产阶层为主要消费对象的星巴克也加入关店行列,标志着实体店铺近一年的关店潮,已经从服装业、零售业、家电业不断扩散,最终蔓延至餐饮行业。

在过去的一年里,实体店铺关店潮波及多个行业。有某国产知名运动品牌,在2012年里竟然关店超千家,不少服装品牌的存货量亦不断增加。在关店潮面前,许多企业进退维谷,倘若关店,之前投入的装修等成本就将打了水漂,无法销售出去的商品带来巨大的仓储开支,但是不关店,房租、水电费、人工费将继续拖垮公司本已捉襟见肘的现金流。

从表面上看,这轮关店潮来临的原因是高额房租和不断上涨的人力成本。众所周知,商业地产的租期往往较长,很多商家都愿意选择十年一签的模式,以减少一旦房租合同到期后不再续约给自己带来的相应损失。在过去的十年里,不少繁华地段的房价多了一个“0”,房租也连翻数倍之多,多年前签订的租约到期后,业主往往会大幅度提高租价以挽回损失,但突如其来的提价却使得实体店铺商家难以承受,要么关张,要么不得不迁往人流较少的较偏僻地段。虽说销售行业平均工资水平较低,但在过去的几年中也上涨了不少,这也令本已运转维艰的实体店铺更加雪上加霜。

事实上,房租和人力成本并非实体店铺大量关店的最根本原因。虽然房租和人力成本在过去几年内增加许多,但与之伴随的是商品售价亦出现上涨,许多商品价格的上涨幅度甚至不弱于房租和人力成本的涨幅。如果商品销售量能够保持增加或者维持不变,实体商家所面临的困难是利润减少,而非到了不关店就亏本的境地。也就是说,即便房租和人力成本维持不变,钟情实体店铺的消费者数量也在呈下滑趋势。

造成实体店铺辉煌不再的根本原因,是当下的消费主体,“80后”和“90后”的购物休闲模式正在改变。与过去的主力消费群体喜欢上街购物不同,“宅”一代的消费者们更喜欢方便快捷且有价格优势的网上购物,如果实体店面没有足够特色的话,是难以吸引宅男宅女们走出家门的。

因此,实体店面如果想在网购时代继续生存,应当为消费者提供网络上无法提供的服务,例如“体验式消费”模式。比如,服装类店面可以提供多种试穿服务,但商品的下单、运送和付费都可以由消费者回家后在网上完成,省去了消费者携带现金和货物之累。

当然,这样“重体验,轻零售”的实体店铺,在实际操作过程中如何与网商渠道进行利润分成,也考验着不同领域商家的智慧。与过去全城开分店,广铺网点的商业模式不同,新一代的实体店铺,数量将会变少,但位置、环境将更加优越,特色性更强,体验式的服务种类更加丰富,更加注重顾客对商品的亲身感受而非刻意在现场售卖。

关店潮并非是实体店铺的最后挽歌,相反,在网购时代的大浪淘沙之下,商家依然可以以较少店铺,用较低的成本,通过网络渠道获得最大数量的消费者。毕竟,该买的东西,大家还会买,只不过是用鼠标点击而已。

当然,实体店铺关店潮将使得一类行业获得更大的发展——那就是快递和物流。

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