本报北京6月24日电 (记者蒋菡)中国消费者协会秘书长姜天波今日表示，在食品安全方面，消费者只有实现知情权，行使选择权，才能确保安全权。

当日中国消费者协会围绕食品安全消费，在北京召开了以“我的餐桌我做主 知情才能保安全”为主题的新闻发布会,这也是“2013年全国食品安全宣传周”活动的组成部分。

据悉,2010年~2012年,消费者协会共受理食品类投诉分别为42728件、45220件、49116件。据不完全统计，三年来，中消协及各地消协共组织发布警示提示200多篇，为消费者提供食品安全方面的知识。

姜天波说，今后一个时期食品安全工作的重点是集中精力做好食品消费教育引导工作，通过实现消费者的知情权，提高消费者的自我保护意识。

针对如何实现消费者的知情权，中消协当天锁定具体食品的选购和购买渠道问题，分别发布《关注蛋糕等焙烤食品主要原料问题》、《消费者网购食品时注意“四点”》这两篇消费提示，着眼于新的营销模式中消费者如何提高自我保护能力问题。

姜天波表示，中消协下阶段食品领域维权工作重点是畅通投诉渠道，积极受理消费者投诉；强化婴幼儿配方乳粉比较试验工作，为消费者提供真实信息；创新消费教育引导，指导消费者科学合理选择；加强与有关部门的沟通，及时反馈消费者关心的乳品质量安全问题。