2013中国国际食品安全与创新技术展览会6月17日在北京中国国际展览中心举行。本次食品安全展不是单纯的食品展，也不是单独的技术展，而是食品产业链上从田间到餐桌安全管理的全部流程，以及为这个安全管理流程所提供的技术检测、可追溯等安全技术检验、监督、管理手段。展会将对食品安全控制、检测、追溯等领域的最新技术成果和应用设备进行集中展示，通过现场演示、互动体验等方式，树立我国食品安全领域自主知识产权和自主品牌技术装备的良好形象。

本报记者 许之丰 摄