“年前来吃过，昨天我就来打听啥时开业，没想到今天赶上头一个。”2月17日，位于郑州市郑密路沁河路口附近的李记卤肉刀削面馆春节后头天营业，记者看到，一位中年男子掏出两张“爱心面卡”，成为这家爱心面馆节后第一位爱心食客。

“可不可以来我家面馆吃碗面？这样我妻子会多赚一些钱。”今年1月中旬，得知自己身患骨癌需要高额医疗费，郑州市民李刚在网上发帖求助，恳请网友们外出吃饭时能到自家的面馆去，这样妻子能多赚一点钱，减轻经济负担。

李刚的“真诚和坦率”感动了众多网友和市民，大家纷纷前往该面馆献爱心。一些热心人不仅吃一碗面，还把100元、200元甚至500元钱悄悄放到柜台上。

河南当地媒体主动参与帮助李刚，策划了义卖6000张“爱心面卡”活动，这些“爱心面卡”被热心市民全部认购，共汇集60475元善款。

谈到为什么要正月初八开业，李刚的妻子井小敏对记者说，主要为兑现当初6000张“爱心面卡”的承诺。市民认购的“爱心面卡”里有大家的关爱，更有面馆让这些素不相识者吃到“爱心面”的承诺，所以过完春节假期一定要如期开业。

恢复营业后，尽管面馆地处偏僻，但从四面八方赶来的爱心人士，依然挤满了不足20平方米的面馆，他们继续用花钱吃面的方式帮助这一家人，使得“一碗面温暖一座城”的动人故事在郑州延续。

面馆的一位厨师因家事无法继续工作，井小敏大年初五就提前贴出招聘启事，当天下午就有人主动为她介绍了厨师。

“店主是个好人，能来这儿干活也算贡献自己一份爱心。”新来的厨师王金领说，自己来自许昌，通过爱心网友才辗转联系上老板，“对工资没有什么要求，老板愿给多少给多少。”

客流大增使面馆人手紧缺，节后开业当天，来自郑州市44中和郑州外国语学校的13名志愿者赶来帮忙，河南省宣和书画艺术研究院副院长孙松灿还绘制了一幅中国画，取名《一碗面的真情》。

李刚的妻子井小敏说，节前仅5天时间，面馆就卖出近1000碗面，营业额加捐款共计51070元。李刚入住的郑州市骨科医院，除了免除了他的手术费、护理费和治疗费，还安排最好的专家为他治疗，并在职工中发起捐款行动，募捐来1万余元善款。李刚夫妇说：“我们一定会坚强地走下去，做良心面，把面馆经营好，以后有能力了要帮助更多的人。”