在国外，分餐、AA制付账、打包、处罚……很多国家在处理“舌尖上的浪费”问题上，提供了很好的做法与经验。

日本餐桌AA制 在印度很多人都分不清中国人和日本人，其实很简单，只要看看吃完饭之后的表现就一目了然了。你推我搡，打架似地抢着买单的绝对是中国人。而有一人掏出计算器，就着灯光一通狂按，然后每人各自掏出一堆零钱硬币的必是日本人无疑。

近乎教条的AA制的确是日本式饭局最典型的特征。不仅朋友同事之间的小聚如此，据说就连政治家们公款吃喝之后都不忘AA一下，然后各拿一张账单回去冲账报销。普通日本民众对于花在饭局上的银子是十分精打细算的。

德国餐桌浪费处罚最严 世界上多国餐厅都针对食物浪费设了处罚规定。德国被认为是处罚餐厅浪费最严的国家。在德国，无论自助餐还是点餐，都不能浪费，一旦发现有人浪费，任何见证人都可向相关机构举报，工作人员会立即赶到，按规定罚款。

从幼儿园起，德国孩子们就会受到节俭就餐的教育，孩子们就餐时老师会按需分配食物，一次不能太多，有需要的孩子可再加。在家里，孩子若浪费食物，也会被处罚劳动。

德国餐馆一般不设包间，甚至总理、部长也都在大庭广众之下用餐。用餐就在大庭广众之中，其他食客看得一清二楚。在德国，政府不能随便请客吃饭。

韩国吃自助餐先交押金 韩国粮食自给率仅为30％，因此韩国政府推出了很多措施解决严重的浪费问题。与很多国家不同，韩政府推行餐桌节约计划，将努力对象瞄准餐厅，而非就餐的客人，比如说减税政策。

韩国上世纪末推出一项法令，如果一家餐馆能向顾客提供把饭菜吃光的标准菜单或能让顾客把吃剩下的饭菜打包带走，就可享受减税或减收30％水费的优惠。此举一出，很多韩餐厅在客人点餐时就努力向客人介绍饭菜的分量，力求从源头上堵住餐桌浪费。

多家韩国自助餐厅陆续推出“吃自助、交押金”政策，要求客人就餐前先交纳押金，如出现食物浪费现象，餐厅不会返还客人押金。从2011年开始，京畿道金浦市政府还别出心裁推出“半碗饭”项目，市政府制作1.13万个比普通饭碗少盛45克至160克米饭的“京畿道半型碗”，免费送给餐厅。不久之后，效果就显现出来了。客人们习惯了吃“半碗饭”，会根据自己的需要点一份或两份米饭，不仅实惠而且减少了粮食浪费。（谭萍）