本报北京1月31日电 （记者车辉）春节到来前夕，在全国范围由民间发起的一场“光盘行动”赢得了广泛共鸣。这一行动的目的是减少人们餐桌上的浪费现象，把盘碗中的食物吃光。

近日微博中常见的一景，是曝光个人用餐后颗粒不剩的干净食盘，他们称自己为“光盘族”。这与近来同样曝光频率极高的奢华“剩宴”形成鲜明反差。“光盘族”们同时希望民众能加入他们的行列。

据悉，“光盘行动”是由北京市一家民间公益组织推行的活动。活动的主题是：从我做起，今天不剩饭。该公益组织的志愿者倡议市民在饭店就餐后打包剩饭，“光盘”离开，形成人人节约粮食的风气。

“光盘行动”得到了餐饮业的响应。北京、上海、南京、海口等地餐厅开启了行业内的“光盘行动”，为顾客提供“半份菜”、“小份菜”、“热菜拼盘”、免费打包等服务，鼓励把没吃完的剩菜打包带走，价格按照“半份半价，小份适价”确定。

“光盘行动”在短短几天内便在全国范围迅速发酵，在微博上已被转发约5000万次。其中包括一些社会名流及演艺界人士。

近日号召餐饮行业建立“节俭消费提醒制度”的商务部、国家旅游局，已经在制定《关于在餐饮行业厉行勤俭节约、反对铺张浪费的指导意见》。

长期研究“三公消费”的中南财经政法大学教授叶青说，我们还有一亿多农村扶贫对象，几千万城市低保人口，我们还是农产品进口大国，“光盘”行动老百姓叫好，但要抑制吃喝、浪费等不良行为，关键还是各方面长期坚持完善，民间要倡导，政府更要加强约束。