本报成都10月16日电 （记者高柱）“体验饥饿，我肯定是说到做到！”今天是世界粮食日。12时整，记者走进邻街的四川省粮食局机关食堂，看到平常有五六十人就餐的宽敞店堂内，只有两位路人进来就餐。

“这是因为响应国家粮食局首次在全国广大粮食干部职工中发起的“自愿参加24小时饥饿体验活动”倡议，食堂全天不提供工作餐。”四川省粮食局调控处处长蔡开泉对记者说，他准备坚持到今天深夜，以实际行动来体验一下人在“饥饿”时究竟是什么感受？

“我计划至少中午少吃一顿，能克服饥饿就克服！”成都市粮食局办公室主任魏建国至今仍无法忘记小时候粮食紧张的困境。他说，尽管国人现在已经远离饥饿，但粮食安全仍是国之根本。他说，随着中心城市人口聚集，预计未来成都将增加城镇人口500万人。到2017年，成都粮食消费总量预计将达800万吨，对外依存度将由目前的50%左右大幅上升。“届时成都粮食产需缺口究竟如何解决，将不得而知！”魏建国如此担忧号称“天府之国”的成都未来的粮食安全。

为了替“世界粮食日”造势，四川省粮食局专门在成都青石桥街驻地边的一家粮店门口设了个活动宣传站。在此负责组织的副局长石恩祥忧心忡忡地对记者说，多年来由于制酒工业的迅猛发展，作为西部唯一“产粮大省”的四川从2003年开始，每年还得从外面调入100亿公斤粮食，才能实现一种“供需平衡”。

“今年有可能将突破150亿公斤。”石恩祥对如何看待粮食对人们生存的重要性说出了三句话：一是必须保持千方百计促进粮食增产的不放松，二是必须保持确保粮食流通的不放松，三是必须保持哪怕增产也要厉行节约的不放松。

“一粥一饭，当思来之不易！”走近活动现场，一路人在接受记者采访时说，目前在各大餐馆里浪费粮食的现象最为严重，这不仅需要树立一种“节约光荣、浪费可耻”的意识加以纠正，更需要通过建立一种长效监督机制予以防范，否则，“饱汉不知饿汉饥”的不正常现象将会继续发展下去。