本报讯（记者 黄哲雯）6月16日，全国食品安全宣传周·中国科协主题日活动在中国科技馆举行。国务院食品安全委员会办公室和中国科协联合发布了《食品安全科普宣传大纲》。

《大纲》由国务院食品安全办和中国科协组织中国食品科学技术学会、中国农学会、中国粮油学会等相关全国学会编写，旨在保障《食品安全宣传教育工作纲要（2011－2015）》提出的到2015年底使公众食品安全基本知识知晓率达到80％以上这一目标的完成。《大纲》从“食品安全基本知识、食品产业链与食品安全、食品安全监管与标准”三个方面阐明了食品安全基本科学知识。