本报讯(记者 杨明清 通讯员 邢文浩 刘斌)“孩子在学校吃饭，干不干净是我们家长最关注的，今天看着这个后厨监控，除了孩子在食堂的就餐画面清晰可见外,还可看到厨房做菜全过程，有了这个，我们放心多了。”近日，在山东文登市张家产中学的食堂中，学生家长围在视频直播系统前，食堂内每一道菜的烹饪过程都一目了然。

据该校校长介绍,该校厨房安装了四个摄像头,分别设在米面间、蔬菜间、加工间和分餐间,米面、蔬菜、调味料从运进食堂,到出锅端上餐桌,每道程序的操作,学生和家长都能通过监控,看得清清楚楚。据介绍，一所学校配置完整的视频系统共需要花费10000元左右。文登市教育局号召更多的学校根据自己的实际情况，建设好“透明食堂”，让广大学生、家长以及社会对学校的食堂及饭菜放心、满意。