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工人日报 2012年06月02日 星期一

一边蔬菜严重滞销 一边菜价居高不下

贵阳:市场远了 菜贩赔了 市民亏了

本报记者 李丰 赵福中
《工人日报》(2012年06月02日 002版)

在这个被腐烂菜叶包围的“围城”里,王庭江穿着雨靴已经不知道转悠多少圈了。他叼着一根烟,像一个多动症患者一样走来走去,却从不踏出自己的摊位一步。“我的菜几毛钱卖不出去,只能烂在摊位上,可市里老百姓买菜却要花几块钱,我能有什么办法?”王庭江忿忿不平。

“我们批发商因菜批不出去,可能面临亏损,但贵阳市民却并未从蔬菜供过于求的局面中得到好处,依然吃着昂贵的蔬菜。”5月27日上午,王庭江接受记者采访时直言不讳。连日来,记者在贵阳市内各大农贸市场调查后发现,莴笋、莲花白、辣椒等价格仍然居高,可距离市区近30公里的石板蔬菜批发交易市场,菜贩们手里的蔬菜却低价也卖不出去。

一边是蔬菜滞销,一边是菜价居高不下,究竟是谁在贵阳蔬菜供应链条上设置了障碍,让位居两端的买卖双方一起受伤?

半年亏了2万多元

用王庭江自己的话来说,他是个“当了一辈子菜贩的人”。

从2000年起,从贵州毕节来到贵阳打工的王庭江和爱人一起在五里冲蔬菜批发市场干起了蔬菜批发生意,最近半年因为该市场搬迁而来到了石板蔬菜批发交易市场做生意。

0.5元一斤的青菜辗转到市民菜篮子里变成了每斤2.5元,不少人认为菜贩黑心肠,只图自己挣钱,不管市民生活的高成本。但王庭江觉得自己很冤枉。

王庭江告诉记者,就是这么小一个摊点,每年占大头的几千元市场管理费不说,水费200元,电费1200元,卫生费120元,此外每天运菜车的油费要花30元。菜还有损耗,按照每天平均卖200斤蔬菜计算,损耗达到10斤。他粗略地估摸了一下,他一天的费用将近70元,按一天卖200斤菜计算,各种成本摊到一斤菜里的费用近0.3元。因此,青菜到了他的手里,成本至少在1斤0.8元。最终1斤青菜的零售价为1.3元左右。

“没听说过哪个摆菜摊的能发大财!”王庭江苦笑着说,“我这一环加价看似较多,但实际每斤最多只能挣0.2元。”菜如果一天卖不掉,第二天变蔫了,要折价卖,碰到跌价还得赔本卖。眼下,王庭江已经亏了2万多元,为了节省成本,他不敢请任何小工。前几天白菜烂了,王庭江一个人找板车推出去填埋。

“累得起早贪黑,难得背井离乡,亏得一塌糊涂。”王庭江总结了最近半年自己的菜贩生涯,不无调侃地说。

物流成本太高了

“这里离市中心太远了,运输成本太高了。”王庭江告诉记者,以前他在贵阳市五里冲蔬菜批发市场卖菜时,每天下午四点钟左右就能“下班”,不单单大客户来买的次数频繁,而且平时周边很多农贸市场的小菜贩也会推着板车来他的摊位拉货,“菜完全能卖出去,而且一点不剩。”那时候,他还得经常打电话托人去收菜填补缺口。

但如今,王庭江的客户来的次数越来越少,小商贩则完全没了影。“大家都说这里离市中心太远,物流成本太高了,而且也不方便。”已经临近下午五点,王庭江还和爱人坐在摊位上,苦苦等待下一位买主,“能赚回一点是一点。”

5点半左右,摊位前停下了一辆越野车,车上下来一男一女。左挑右捡,最终以每斤0.5元的价格买走了50斤小白菜。看着他们满意地离去,王庭江却狠狠抽了一口烟,攥着手里的25块钱,一言不发。

“2000多斤莴苣明天就彻底不能要了,一天亏1000多块钱,这样亏下去,我打算不干了!”王庭江狠狠地把烟头砸在地上。

“老王别生气了,做生意都是这个样子。”隔壁卖冬瓜的重庆菜贩李路冉过来给他递了根烟,算是安慰了下王庭江。李路冉的冬瓜虽然耐储存,却也比王庭江的鲜菜好不到哪里去。10天前,他从重庆收来1万多斤冬瓜,目前连三分之一都没卖掉。“1块一斤,市里面卖2块5,我这已经堆着10多天了。”

“我有时候一个月才赚2000多块钱,连个打散工的都不如。”李路冉告诉记者,其实这里很多菜贩和他俩有一样的感觉,自从来到石板镇,生意明显差了很多。他和王庭江商议明年转行开餐馆算了。

“ 城市化 ” 更应 “ 便利化 ”

采访中,很多菜贩对记者反映,贵阳市新建成的石板蔬菜批发交易市场离市内有30公里,加之路况差,进出极不方便。

记者了解到,上世纪80年代,贵阳市修建了五里冲蔬菜批发市场,可未来3年之内,这一片区将与在建的城中村改造项目连成一体,成为贵州最大的生态宜居小区。

“我们理解政府当初搬迁的初衷,可蔬菜批发市场直接影响老百姓菜篮子,离得太远不方便市民啊。”一名菜贩说。

“希望管理方能多为菜贩考虑,比如组织个大型蔬菜展销,或者将蔬菜购销信息张贴在市场内,也让蔬菜有个销路。”菜贩田建说。

当天下午,记者采访结束后,准备乘车返回市中心,顺着路人的指点,记者找到了这里惟一的公交车站点,等待了15分钟后仍未见车影。而旁边的黑车司机热情地凑了上来,“师傅别等了,这里公交车又慢又少,我这车只要5块钱就送您到市里老蔬菜批发市场五里冲。”

15分钟后,记者坐着“黑车”来到了五里冲,这里往日的“菜味”已全然不见,取而代之的则是轰鸣的推土机、修到一半的混凝土高楼和漫天的房地产售楼广告。

“先生要看房吗,我们这里是贵阳市目前最适合购买的城中心位置项目,房子最低只要3800元一平方米。”售楼小姐卖力地介绍。

采访中,社会学专家认为,贵阳蔬菜链条上的怪相,首先是城市功能不完善、物流成本太高;二是批发及零售高收费;三是生活成本高,没人肯让利。从事蔬菜行业的多是外地人,房租、摊位租金、孩子上学、日常开支全靠一个菜摊,生活压力较大。

专家建议,蔬菜价格事关民生,政府应在中间环节和零售环节同时发力,培育一些国有蔬菜企业和政府控股的肉菜市场,通过农民合作社和产地加强联系,统收、统卖,对零售市场价格起引导和调控作用。

还有专家建议,城市管理者要不断完善城市功能,加大大宗蔬菜基地建设力度,减少流通环节,加大蔬菜行业这一民生领域的投入力度,降低或取消部分收费。

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