据新华社北京５月８日电（记者孙铁翔　胡浩）记者８日从国家食品药品监督管理局获悉，进入５月份以来，全国各地气温迅速升高，各种致病微生物易于滋生，为预防餐饮食物中毒发生，确保公众饮食安全，国家食品药品监督管理局８日发布２０１２年第１期餐饮服务食品安全预警公告。

公告提醒广大消费者，夏季气温高，发生细菌性食物中毒的风险加大，要选择具有餐饮服务许可证的餐饮服务单位就餐。就餐过程中如发现餐饮服务单位供售的食品腐败变质、感官性状异常的，应及时向食品药品监管部门投诉举报；就餐结束时，应主动索取发票等就餐凭证；就餐后如出现食物中毒症状，应及时到医疗机构就诊，并向当地卫生部门和食品药品监督管理部门投诉。