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工人日报 2012年04月15日 星期一

冀中能源陶二社区获评“国家级绿色餐饮企业”

《工人日报》(2012年04月15日 03版)

本报讯 近日,冀中能源邯矿集团陶二社区被全国绿色饭店工作委员会授予“国家级绿色餐饮企业”。据悉该社区是全国企业行业首家“绿色餐饮企业”。陶二社区管理中心成立以来,在职工食堂先后投资300余万元对设施老化、管理落后的职工食堂重新进行了装修改造。建成了一个结构封闭、操作透明、现代炊具一应俱全的高标准职工食堂,改造后的职工食堂占地面积3200平方米,每天就餐人数达3000多人,食堂职工仅90余人。职工食堂由餐厅、操作间、售饭间、洗碗间、储藏间五大主体组成。餐厅配有4台中央空调,61张餐桌;操作间配有消防灭火器材、安全监控系统;仓库配有冰柜,分设面库、菜库、调料间、冷冻室、冷藏室,确保食品肉蔬隔离、生熟分存。

该社区始终牢记“面向生产一线,服务职工群众”的根本宗旨,先后被授予“河北省食品卫生A级单位”及“邯郸市十佳集体餐厅”荣誉称号,并被省国资委命名为“党员先锋岗”、团市委命名为“青年文明号”,成为全省煤炭系统第一家“绿色餐饮名店”。 为进一步建树社区服务品牌、展示一流服务水平。2011年底,该社区创新服务、提升标准,实施“绿色行动”,努力争创“国家级绿色餐饮企业”。为打造绿色餐饮企业,他们着重从以下几个方面做好工作:一是选用绿色食材,二是严格考核,三是细节服务。“没有最好、只有更好”是冀中能源邯矿集团陶二社区人始终不变的服务理念。新的起点、新的荣誉将进一步鼓舞和激励陶二社区服务提档升级。(赵朝现 邸丽娟)

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