本报记者 赵翔

1月16日上午，南昌市沿江北大道上一家豪华酒店，急聘员工的广告招牌在一片张灯结彩的氛围中格外显眼。坐在酒店大门口的招聘台前的人事经理罗小姐说，“我们这儿早就缺工了，所有的酒店几乎都一样，不过今天会有一批不回家过年的大学生来应聘，我们真是求之不得啊！”

不一会儿，街对面的人行道上齐刷刷排着队走过来二十几个年轻的女生，由一位劳务公司的工作人员带领，进了酒店。在点名后，女生们领取了工作服和工号牌，并由大堂经理领着去大厅和包厢。

记者了解到，这是南昌市某民办大学的一批大一学生，全部来自外省，这次利用寒假来酒店打工。一位叫蒋晓雯的甘肃女生说：“这是我第一次出来打工，端盘子也没什么，既能体验生活，又能勤工俭学，酒店还能包吃住。”

年关将至，南昌市的各服务行业早已进入“缺工”和“抢工”大战，不少酒店采取了提高工资和奖金的待遇，希望能够留住员工回家的脚步，然而不少员工已经或正在脱下工装，打点自己的行李，在冷风冻雨中加入春节返乡的大军。而一批像蒋晓雯这样的大学生服务员成了香饽饽。

“这个寒假大概能赚2000多元，挺好的”

在南昌市昌东工业园区附近有一所较为著名的民办大学，一位学校工作人员告诉记者，学校早就放假了，但仍然有不少外地，特别是西北、东北等地的学生没有回家，这批学生一般都是去年9月份刚进校的新生，路途遥远，加上家庭经济条件不是太好，所以选择了留在学校，跟同学结伴去打短工。“我家在陕北农村，来回一趟有几千公里，还要倒好几回车，有回家的钱还不如留着做学费。”一个大一女生说。

正准备出门的女大学生肖丽雅乐呵呵地对记者说：“我和外校的一个老乡约好了，去一家超市当导购，我算了一下，这个寒假大概能赚2000多元，挺好的！”

在南昌市北郊经济技术开发区附近的一所职业技术学院，一位学生处工作人员说，大学生利用假期打短工很普遍，有些不是为了赚钱，而是为了接触社会，了解人生，体验生活。

“尤其是大学新生，学习压力和就业压力都不太大，又刚从家里出来，看什么都感到新鲜。”这位工作人员说。

大学生假期打短工主要是去酒店、超市当服务员，不需要多少技术，也没有什么压力。

“今年春节，我们学校估计有一、二百人在外面打短工。”该工作人员这样表示。

“不愁没有客人，就愁没有服务员”

在南昌红谷滩的沿江美食街，有一排十分高档、生意红火的酒家，灯红酒绿，车水马龙。

“我们这里不愁没有客人，就愁没有服务员。服务员的基本工资都已经超过2000元了，还不包括吃住、奖励等。” 某酒店大堂经理朱颖说。

她告诉记者，不远就是大学城，三三两两来打短工的大学生很多。“我们欢迎大学生！他们素质好，有礼貌。” 不过，朱颖也表示，由于临时服务员们大多没有经过系统的业务培训，在服务质量和服务水平上会有所欠缺。

朱颖叫来一位长相甜美、身材高挑的女孩玢玢。她是附近一所大学的学生，已经大三了，连续两年没有回家过年，在这里当迎宾。“我学的是企业管理，在这家酒店临时干点事蛮有意思，不愁吃住，活也不累，还可以接触到不少人，我还担心自己毕业后找不到更好的工作呢。”

“哪怕只干十天半月，也要签订用工合同”

对春节打短工，在福州路上一家酒店打工的大一女生彭燕有自己的原则：一是不去小饭店，二是不去洗头洗脚店，三是要包食宿，四是工资发日薪。她同时告诉记者，“好的酒店不是想来就来，想走就走的，要有熟人推荐，或有业内人士担保才行。”

南昌市劳动力市场就业科一位负责人告诉记者，大学生假期尤其是春节期间打短工现象十分普遍，从市场情况看，酒店、护理、家助、销售等服务性行业尤其缺工。

“春节期间的用工比较复杂，也有点混乱，尤其是在劳动时间、劳动安全、劳动报酬等方面较为随意。大学生要注意维护自己的合法权益，哪怕只干十天半月，也要签订用工合同。”该负责人提醒。