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工人日报 2011年10月23日 星期一

早期营养可影响生活认知功能

《工人日报》(2011年10月23日 004版)

本报讯 雀巢科研近日在京举办了第五届神经内科世界大会的卫星研讨会——“营养与早期脑发育”。该研讨会将为满足日益增长的对营养与早期大脑发育认识的需求提供事实依据。

大脑发育是一个复杂的过程,涉及大脑组织结构发育和无数的生化、生理和心理过程。最初的大脑发育速度超过人体任何其他器官或组织,在妊娠26周达到高峰,并一直延续到整个生命的前两年都保持快速的发育速率。由于这种惊人的生长期,营养对大脑在产前和产后的发育产生深远的影响,并在很大程度上影响以后生活的认知功能。(何彤)

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