近日，笔者经过暗访发现，北京数家挂着“蒸功夫”牌子的包子店，偷偷使用一种“肉味香精”。多名顾客表示，这种包子确有独特的香味。北京“蒸功夫”公司相关人士表示，北京约有200家打着“蒸功夫”牌子的包子店，但绝大部分都是自己随便挂的牌子。

图为9月7日，北京霍营地铁站附近一家包子店，顾客正在买包子。尹亚飞 摄