中秋将至，月饼大战已经打响。西式月饼以其时尚、新鲜的口味很受年轻人的欢迎。但西式月饼的馅料大多是乳酪、巧克力、果酱……这些是否要比传统的中式月饼热量更高呢？是否中式月饼相对更加健康呢？北京友谊医院营养专家洪忠新提示：

无论是西式月饼还是中式月饼，都有如下共同特点，即高热量、高糖、高脂肪、低维生素。西式月饼因加入较多的黄油，反式脂肪酸的含量相对会更高，对心血管更不利。专家建议，中秋月饼馅料应进行改良，选用馅料时应尽量选择粗粮、坚果，并尽量减少糖和油的用量，尤其是荤油和黄油的用量，此外，应尽量选用水果馅料。

月饼虽好吃，但也要讲求方法。无论是成人还是孩子，首先，月饼不宜空腹吃。因大部分月饼较甜腻，如果早上醒来空腹吃月饼，会刺激胃酸分泌引起泛酸，有胃病史者或致胃痉挛。此外，肥胖者（小胖墩）、有胃病者应禁食或少食；再有，月饼适宜餐后食用或与正餐同食；即使健康人群也应饭后一段时间，半空腹状态下将月饼分切进食，以不至给肠胃增添负担。血糖高的人群食用月饼时，最好浅尝即止，并应相应减少其他食品的摄入。即便是“无糖月饼”也不能开怀大吃，因为其中的淀粉会在人体转化为糖分，此外，吃美食同时不要忘了餐前餐后测血糖，以掌握血糖变化。专家提醒，本身有心脑血管疾病的人群，若临睡前吃含高胆固醇的蛋黄月饼，会增加半夜突发心脑血管疾病的风险。所以，临睡前最好不吃月饼。

专家建议，食用月饼要与一天的饮食相平衡。即吃月饼后，一天的饮食应以清淡为主。也就是说，如果晚上享用月饼，晚餐应当适当减量，并配合更多的清淡菜肴、蔬菜类食物和粗粮类粥食。蛋黄月饼，或者是带有果仁的月饼，宜在早餐食用。(郑杨)