■新闻事件

今年上半年的一个周末，中国南车戚墅堰公司为新建的职工食堂举行了一个不到20分钟的“开业仪式”。与简短的仪式相反的是职工们兴奋的心情——相当长一段时期以来，职工食堂要不要重建已经成为议论的热点。

职工食堂并不是新生事物。早在建国初期的1951年，公司就在厂区外建立了一所职工食堂，解决职工吃饭特别是中午吃饭问题。上世纪90年代，随着国有企业实施主辅分离、剥离后勤政策，职工食堂从走向市场到渐趋于无，最后终于连用作食堂的房屋也拆除了，职工们通过自带饭菜、公司提供加热设施的方法来解决中午吃饭问题。从那时起，人手一只“带饭包”成为公司一道独特的“风景”。

十几年来，职工们越来越觉得自带饭菜很不方便，于是有职工代表动议，重建职工食堂，以解决职工吃饭问题。

已经被取消的职工食堂又要重建，职工们议论纷纷。

大部分职工认为很有必要。他们反映，自带饭菜实属无奈之举，不仅准备“带饭菜”要花功夫，而且带起来也不方便，搞不好就洒得到处都是；而单身职工很少自己做饭，常常无饭可带，只能到外面“打游击”或者叫快餐，有时明明知道小餐馆没有资质、不卫生、不安全，但因为便宜也只能将就了；还有个别人图方便，不把剩饭剩菜扔到垃圾箱，而是随手乱扔，不仅给安全生产、职工身体健康带来隐患，而且影响作业环境和企业形象。

但是，也有职工存在疑虑和担心。一是资金问题。要重建一个满足6000多人吃饭的职工食堂，需要很大一笔资金，钱从哪里来？

二是服务质量问题。以前的职工食堂是计划经济条件下的食堂，服务意识并不是很强，如果职工们对服务不满意、提出意见，也不会全部得到及时、根本的改观。现在重建食堂，会不会还像以前一样，很难办好？

三是饭菜贵的问题。如果食堂由市场上的餐饮公司来经营，他们会不会仅仅以追求效益为目的，饭菜贵还不一定好？

对职工的疑虑和担心，公司党政工领导几次到职工中调研，交流沟通，并最终经职代会联席会议讨论决定，重建职工食堂。公司领导认为，职工吃饭问题是大问题，食堂一定要重建。同时，公司也采取了相应的措施来解决职工的担心和疑虑。

公司把原来闲置的大礼堂利用起来，筹集资金，重新加以改造，建成职工食堂。改建后的大礼堂共分三层，一、二层为职工餐厅，三层为职工健身中心。当职工们在宽敞明亮的饭厅里就餐，不仅解决了一直困扰的吃饭问题，心情也很舒畅。

通过调查摸底和公开招标，公司从市场上选取了三家过硬的餐饮公司分别独立经营。由于引进了竞争机制，三家餐饮公司都努力比拼服务，完善管理，提高水准。

公司还专门聘请了50多个职工做“业余督查员”，定期检查食堂饭菜供应、服务质量、就餐环境等方面的情况。同时，还按出勤日，每人每天再给予适当就餐补贴，职工觉得哪家餐饮公司好，就到哪家去刷卡吃饭，而餐饮公司按实际就餐总额每月与公司结算。

职工们都说，现在的职工食堂让我们吃得放心、吃得可口、吃得便宜，公司为我们职工办了一件好事，办了一件实事。今年1－7月份，该公司实现营业收入比上年同期增长了近30%，完成工业增加值增长了40%以上。（鲁夏炎）

■编辑点评

关爱，从胃开始

●晓 燕

有情感专家奉劝婚姻中的女人，说抓住老公的胃，才能抓住他的心。而这一理论也适用于企业，当美食融为企业文化的一部分时，它的魅力指数，往往远胜于那些灌输的文化理念。

记得当年谷歌总部厨师长辞职一事，居然在《纽约时报》头版的“封面故事”栏目刊登，引起了各界的关注。因为，每三个员工就有一个承认，是食堂精美的食物和厨师长创造的快乐用餐环境，让他们选择留在谷歌工作。

“王者以民为天，而民以食为天”。这是中国人的一句老话，吃饭，既是老百姓最基本的生活需求，也是当政者的重要职责。解决好吃的问题，民生就有稳定的基础。吃的问题出现麻烦，无疑会带来一系列更大的麻烦。小到个人的身体健康，大到社会的安全稳定。

文中企业的职工食堂，一个曾经活跃在人们温暖记忆中的地方，似乎在它即将消逝时，又突然被重新“激活”，焕发并展示着属于它的独特魅力。

关心职工生活，首先要解决好职工的吃饭问题。这意味着让企业的发展成果惠及广大职工，把以人为本、人文关怀具体化到每个人。职工食堂之所以受到广大职工的普遍欢迎，正因为它是一项得民心、顺民意的惠民工程。

《劳动法》的规定表明，用人单位理应创造条件，改善集体福利，提高劳动者的就业待遇。吃饭问题是员工福利的一个重要方面，企业管理者关心员工的吃饭问题，其实就是关心员工的根本利益。

关爱职工，不妨从胃开始。