沈阳拟出台芽菜行业标准
首批符合标准的放心豆芽也将于10月份投放市场
《工人日报》(2011年07月07日 04版)
本报讯(记者朱少凡 通讯员刘然 )自从今年4月,沈阳市公安局查出“毒豆芽”事件后,豆芽菜在沈城销声匿迹已经3个月了。7月4日记者获悉,沈阳芽菜行业标准正在审批中,预计今年10月出台。首批符合标准的放心豆芽也将于10月份投放市场。
“毒豆芽”问题出现后,沈阳市政府将芽菜类的质量监管工作交市农委负责。市农委经过深入调查了解到,沈阳芽菜行业因缺少行业标准和规模化生产,导致豆芽产品质量差、诚信度低、监管难度大。此前查处的问题豆芽,都是因为滥用添加剂和超范围、超剂量使用添加剂和助长剂,导致芽菜质量不合格,甚至形成了“行业潜规则”。
为改变芽菜行业“小、乱、差”问题,确保豆芽生产质量,满足市民餐桌需求,沈阳市下大力气取缔生产豆芽小作坊。6月24日,东三省最大的芽菜工厂化生产基地——沈阳绿生源农副产品有限公司芽菜工厂化生产项目开工。项目占地面积50亩,总建筑面积30500平方米,总投资1亿元人民币。主要生产黄、绿豆芽。其设计生产能力为日产芽菜150吨。预计10月投产,届时可满足全市市民芽菜需求。



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