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《工人日报》（2011年03月30日 002版）
3月28日，北京全聚德首次举行拜师大会。14位厨师向四位大师献花鞠躬。在拜师仪式上，国宝级烹饪大师、全聚德集团技术顾问王义均老先生也来到现场，刚刚喜收14名爱徒的顾九如等4位师傅向77岁的王义均大师敬献鲜花。三代师徒同台亮相。秦斌 摄
3月28日，北京全聚德首次举行拜师大会。14位厨师向四位大师献花鞠躬。在拜师仪式上，国宝级烹饪大师、全聚德集团技术顾问王义均老先生也来到现场，刚刚喜收14名爱徒的顾九如等4位师傅向77岁的王义均大师敬献鲜花。三代师徒同台亮相。秦斌 摄
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