本报讯 3月6日，一年一度的白酒行业盛典——泸州老窖国窖1573封藏大典在酒城泸州隆重举行。泸州老窖股份有限公司董事长谢明表示，在自我标榜与革新盛行的年代，中国白酒可能是为数不多需要回望传统的行业，需要传承历史才能获得价值的行业。泸州老窖在发展中也用事实证明，唯有恪守传统、坚持本源，才能受到消费者的青睐。向传统致敬，将传统白酒文化发扬下去，是每一个酿酒人、酿酒企业的责任。这也是泸州老窖坚持要把封藏大典持续举办下去的一个原因。

封藏大典上，中国酿酒大师、泸州老窖集团总裁张良作为泸州老窖传统酿制技艺第22代传人，携同代传人共祭始祖舒承宗。将净身、灌洗、迎祖驾、敬香、参拜天地祖先、灌地、颂祭文、叩拜先祖等一系列祭祀礼制真实地呈现在来宾面前。作为一部浓缩的传统文化史诗，封藏大典彰显出泸州老窖对中国酒文化的虔诚与敬畏。

在公证人员的见证下，国窖1573新春定制酒被国窖班送入龙泉洞中封藏，静待岁月的修炼。2011年国窖1573定制酒也随即宣告向全球发售，整场国窖1573封藏大典也在《敬酒歌》中完美落幕。（王可）