11月2日，成都市天回镇“粉蒸牛肉馆”，旺火蒸了45分钟后，热腾腾的粉蒸牛肉起锅了。

在这家“粉蒸牛肉馆”里，卖的东西永远只有三样：2.5元一碗的牛杂碎汤，1元一份的粉蒸牛肉，还有1元一份的白面锅盔。不过，因为一个月后拆迁，这家有60年历史的小店即将停业。

华西 摄