蔬菜农药残留超过国家标准22.15%,部分地区超标80%,癌症发病率逐年增高与农药化肥使用量呈平行关系
【保障看台】“妈妈组织”的“有机”选择
民以食为天,建设好家庭的菜篮子对于家庭主妇们是一件并不省心的事。近期,在北京回龙观地区出现了一个妈妈组织,每周通过团购消费。一方面由妈妈们在北京及全国各地去寻找安全的农副产品,一方面与有此需求的妈妈消费群体直接联系,将采购的各类商品直销到每家每户。
她们选购的食品、蔬菜和水果等以有机食品为主。有机食品很贵,在北京,蔬菜12元一公斤、水果20元一公斤、猪肉60元一公斤、牛奶26元一公斤。
自称对食品安全高度焦虑的妈妈鸿雁说:“选择有机食品的理由是为了健康,与其等家人食用被农药化肥喂大的食物得绝症,再四处筹钱治病,不如吃健康食品,让全家身心健康、和乐幸福。”
这件事让我想到几年前,一位中年同事曾劝我:“你还不趁着年轻赶快挣钱,看看我,这些年没少出书,手里有钱即使生病还买得起进口药。”不幸的是,3年前,这位仁兄得了绝症,他辛苦挣来的钱没能救得了来势汹汹的五六种并发症,他很快抛下妻儿去了天堂。
在网上随便搜索与食品安全有关的资料,心里发麻,看不下去了:夏天人们喜欢吃的黄瓜,绿油油的顶着朵小黄花人见人爱,是被抹了类雌性激素。专家说,长期服用小孩会发育不良,性早熟,成年人会导致不孕不育。
数据显示,中国蔬菜农药残留超过国家标准的比例为22.15%,部分地区超标比例为80%。中国癌症的发病率逐年增高与农药化肥使用量呈平行关系,农村中40%~50%的儿童白血病患者,其发病与农药等化学物密切相关。
据统计,我国每年施用农药达50万~60万吨,其中约80%的农药直接流入周围环境,藏身于我们每日的食物中。多年前,日本电影《追捕》里面的高仓健成为男子汉的象征,为此,国内媒体曾发出“寻找男子汉”的呼声。原来,导致“阴盛阳衰”的罪魁祸首之一就是类雌激素。
目前,美国正在召回5亿多枚“坏蛋”。据该国环保局证实,92种以上的农药和90%的杀虫剂可以致癌!普通罐装婴儿食品含有16种农药、包含8种可疑致癌物、8种神经毒素,5种内分泌扰乱物!儿童农药中毒的机会是成人的四倍!
德国一家苹果园主转向有机的机缘是他们的孩子得了病,被西医宣布了不可救治,转向自然疗法后孩子重获健康。他们感悟到,树也是生命,我们不要再给它们施以化学合成剂了。
专家介绍,儿童食品如果75%达到有机,尿液中农药残留可以减少80%!纽约市100万学生推行准有机午餐,学习成绩出现历史性上升!在日常生活中,孩子父母要尽可能为孩子选择更多的有机食品。如果暂时还不能过全面的有机生活,也可以从一斤有机蔬菜、一斤有机水果、一斤有机杂粮开始,逐步体验有机食品给家庭健康带来的好处。
凤凰公社位于北京海淀区凤凰岭自然风景区,是中国首家生物动力农业社区,引用国际有机农业最早的组织、最高的标准和最知名的品牌德米特(Demeter)作为技术支持和国际合作伙伴。
凤凰公社直接申请国际检查、认证;除了完备的检查制度和体系外,有机农场到处可以看到蝴蝶、蚯蚓等生命迹象。凤凰公社认定,建立与消费者的直接联系是最佳销售途径,现在已经有些客户定期自己去农场购买。农场把精力和能量全部投入到有机产品的耕种中,而不是在跑渠道、找商超的过程中大量耗散。
在当今商业高度发达的社会显得很另类,但在国外,类似凤凰公社的有机农场与回龙观妈妈会之间的农场与社区的结合已经非常成熟,参加这个团体的成员,都要以义工的方式每月有一定的劳动时间。参与到采购、征订、分配菜蔬等工作。如果不能坚持义工的人,也就自动出局。
在这个经济高度活跃的多元化社会,人们的价值取向也是多元的,生活方式可以自由选择,对于主妇们来说,一个家庭安全、健康的生活是我们可以用智慧来把握的。



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