本报讯（记者杨明清）8月5日，青岛啤酒年产40万千升项目一期工程奠基仪式在石家庄经济技术开发区举行。石家庄市市长艾文礼、常务副市长栗进路与青岛啤酒股份有限公司总裁孙明波、副总裁黄克兴等为这座低碳化运营的新工厂奠基。

“新工厂在整体设计规划中，将贯彻‘低碳、绿色、环保’理念，采用国际一流的节能环保技术，建成国内啤酒行业设备配置最优、技术水平最先进、效率最高的工厂，成为国内啤酒企业实施循环经济和节能降耗的典范。”青岛啤酒股份有限公司副总裁黄克兴在接受采访时表示。

在中国食品业的28个行业中，啤酒属高消耗高排污行业，发展模式则是典型的“外延型增长模式”。为此，青啤过去3年在节能减排方面投资了2亿多元，从技术研发、产品设计、生产制造、销售渠道等多个环节全方位地调整和改进，已经初步形成了一套低碳生产工艺和低碳管理体系。据了解，新工厂不自建锅炉，采用经济开发区集中供热，充分利用太阳能等清洁能源技术；同时将采用热浪煮沸、热能回收、梯级制冷、余热制冷技术等青啤酿造新工艺、新技术，节能降耗；还将配置二氧化碳回收等设备，实现低碳化运营。