全国菜价连降一周

京津沪降幅居前三位

据新华社北京５月９日电（记者郭爱民）据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，５月９日，蔬菜价格连续一周下降，京津沪价格降幅位居前三位；猪肉价格全部下降；鸡蛋价格连续９天持平；牛羊肉、水产品、水果、食用油价格微幅波动；成品粮和奶类价格基本稳定。

５月９日监测的２１种蔬菜中有１６种价格下降，其中大白菜、菠菜、油菜、生菜、西红柿、四季豆、黄瓜、茄子、菜椒、豇豆和圆白菜价格与前一日相比（下同）降幅在１．１％~３．４％之间，其余品种降幅均未超过１％；洋葱和大葱价格上涨，涨幅均在０．５％左右；白萝卜、土豆和胡萝卜价格持平。

５月３日~９日监测的２１种蔬菜全国平均价格已连续一周下降，且近三日降幅明显加大，截至目前累计降幅为４．４％。圆白菜、大白菜、菠菜、油菜、黄瓜和茄子价格降幅明显，均在１０％左右。

分地区来看，自５月３日以来全国大部分省区市蔬菜价格呈现下降趋势，其中北京、天津、上海降幅位居前三位，降幅分别为１９．６％、１３．８％和９．５％。

中国大蒜产量

占全球总产量七成以上

据新华社北京５月９日电（记者雷敏）中国农业大学教授倪元颖日前表示，目前中国的大蒜产量占全球总产量的７０％以上，但国内大蒜加工产业链过于简单，大蒜出口更多集中在初中级产品上，多以鲜蒜销售为主，深加工产品非常少，因此经济效益也相对较低。

倪元颖在“中国首届现代农业物流暨（金乡）大蒜产业发展高端论坛”上说，当前国际上开发的大蒜加工制品，约有１３０多种，但中国只有４０多种。目前我国大蒜加工产业链过于简单，主要消费渠道是国内直接鲜食，再有就是保鲜出口，且多以鲜蒜出口为主，深加工产品非常少。发达国家农产品产后值与自然产值的比例，在３比１左右，美国达到３．７比１，德国、日本也在２．７、２．５比１左右，而我国还不到０．５比１。

倪元颖认为，要保持大蒜产业健康持续发展，必须发展深加工，实现品牌价值。一方面提高产业附加值、拉长产业链，提高经济效益；另一方面，进一步缓和我国大蒜产销失衡的矛盾，避免种植风险。

据了解，中国的大蒜种植面积达７０万公顷左右，占全球大蒜种植面积的６０％以上，主要生产基地集中在山东、河南、江西、广西、安徽等。山东省济宁市金乡县是大蒜生产加工和出口的重要基地，素有“中国大蒜之乡”的美誉。