刚刚立春，天气变化反复，人们易患感冒。在这个初春季节，尤其应注意做好日常膳食调理。

红辣椒：初春气温偏低，易患感冒，辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒中含胡椒碱。它们都属于辛辣食品，春天多吃一些，不仅可以增进食欲，还能促进血液循环，使体温升高，提高御寒能力。

新鲜水果和蔬菜：由于寒冷气候使人体氧化产热加强，机体维生素代谢也发生明显变化。如增加摄入维生素A，以增强人体的耐寒能力。增加对维生素C的摄入量，以提高人体对寒冷的适应能力，维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等食物，维生素C主要来自新鲜水果和蔬菜等食物。

鸡汤：虽然鸡汤不是治疗感冒的药物，但是它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。这是因为鸡汤能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生，有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感，咳嗽的次数也会相对减少。

韭菜：含有大量维生素A、B、C和钙、磷、铁等，甘而补中。切碎煮粥食，可助阳暖下，补中通经。凡虚寒、腰膝酸冷者食用甚佳。

海带：从中医角度来说，海水性属阴冷寒凉，生长于此的海带本身就具有极强的抗寒能力。海带是人类摄取钙、铁的宝库，可提高机体的御寒能力。此外，海带含碘丰富，而碘能促进甲状腺素分泌，产生热量。(刘江妹)