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工人日报 2010年02月27日 星期一

原料上涨带动元宵价格普涨

涨价幅度一般都在10%左右

■本报实习生 闫起磊
《工人日报》(2010年02月27日 002版)

“一粒元宵涨六分。”前几天,北京晚报的一则消息让京城市民有了一本细账,最有代表性的老字号稻香村今年的元宵又涨价了。

笔者连日来走访了大型超市和食品店,尽管商家纷纷打出“特价”的牌子,超市大屏幕中也反复播放着“加量不加价”的广告,却仍然不能掩盖元宵涨价的事实。

在北三环东路家乐福超市里,家住附近的刘大妈推着购物车,和去年一样从冷柜挑选了三袋“思念简装500克汤圆”,笔者凑上前询问,今年汤圆的价格有没有变化,刘大妈肯定地说:“涨了!去年这样的每袋是三四元钱,现在都5元多了。”

在什邡街稻香村店,什锦元宵(800g/30个)的售价为20元,而据了解去年同期则为18元,生制速冻汤圆也由4.5元/袋调整为5元/袋。

笔者调查得知,今年市场上各品牌的元宵、汤圆与去年相比价格略有上涨,涨幅一般在10%左右。

据了解,涨价原因是原材料成本上涨。制作传统元宵、汤圆的主要原料是糯米、糖、芝麻、豆沙等,今年这些原料的价格都在不断上涨。以主要原料糯米为例,根据农业部公布的数据,去年7月份糯米的价格在3.20元~4.70元/公斤之间,今年2月上旬为3.80元~5.40元/公斤,至本月24日,糯米的价格又平均提高了0.2元/公斤左右。另外,2009年白糖批发价已翻了近一番,白糖涨价压力自然也会对包括元宵、汤圆在内的下游各个产业链产生影响。

元宵、汤圆的价格略涨并没有影响到市民吃汤圆、闹元宵的热情。不少被访消费者对因原料等成本增加而造成的价格上涨能够理解,并表示“还可以接受”。“现在糯米、芝麻都涨了,水电费也涨,成本肯定要增加嘛。再说了,这东西又不是天天吃,正月十五吃元宵,总得有这么回事儿。”

笔者发现,目前市场上散装元宵销售还不如冷冻袋装的火爆。“香村园”一位销售人员解释,这是顾客考虑到元宵口味的新鲜,不会买得过早。这位销售人员十分有信心地说:“别看这会儿买的人不多,明后两天想买这儿元宵,你得排长队。”

和他一样有信心的还有元宵礼盒的销售人员。“这是全聚德、仿膳汤圆礼盒,有多种价位的,80多元钱的礼盒一会儿工夫卖出了20多盒了,现在快没货了,您要是想买,就赶紧拿上。”一位王姓导购很会推销。

在什邡街“稻香村”店,元宵柜台前,顾客还排起了小长队,其中一位顾客说,老字号的元宵得提前买,到了(正月)十四十五就不好买了。

(本报北京2月26日电)

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