每到新春，餐桌上肯定少不了饮品的身影。随着生活水平的提高，人们越来越追求健康饮食。对于餐桌上饮品的选择，不仅要求口感好，还要有营养，有益身体健康。

笔者走访北京的各大超市时发现，前来选购春节饮品的北京市民，普遍青睐果汁。一位市民告诉记者：“节日外出机会增多，喝酒容易误事，我给家人准备的节日饮品就是果汁，又营养又健康，更不必担心能不能开车。”据乐天华邦企业的张经理介绍，老人和小孩适当少喝果汁可以助消化、润肠道，补充膳食中营养成分的不足。成年人如果不能保证合理膳食，通过喝果汁适量补充一些营养，也算是一种不错的方法。还有些人不爱喝白开水，有香甜味道的果汁能使他们的饮水量增加，保证了身体对水分的需要。

消费者青睐节日喝果汁

果汁饮料近年来逐渐成为市场新宠，除了果汁饮品口感好、有营养，最主要的原因是满足了消费者健康消费的理念，消费者看重的也是果汁饮料的天然和健康。

相比碳酸饮料的“爽口”，果汁饮料的口感更加细腻，而且男女老少皆宜，更能为消费者接受。近年来，碳酸饮料逐渐被认为是非健康饮品，而果汁饮料不同，它可以均衡人体所需的营养。果汁中保留有水果中相当一部分营养成分，例如维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等，口感也优于普通白开水。比起水和碳酸饮料来说，果汁的确有相当的优势。

面对健康养生的新追求，很多果饮厂家纷纷研制新产品，满足市场需求。去年，乐天华邦重磅推出的一款相对同类饮料的高端饮品——美贝然，从上市之初，就以天然、健康理念和提倡100%纯果汁健康体验受到了消费者青睐。

如何选择优质的果汁饮料

目前存在于市场上的果汁饮料，种类繁多，不仅口味丰富、品牌繁多，就连饮料包装也在不断推陈出新。面对琳琅满目的果汁饮料，消费者应如何选择优质的果汁饮料呢？

有关专家提出了几点方法：

看种类：果汁饮料有果肉果汁饮料、百分比的果汁饮料之分。果肉果汁饮料是用原果浆或浓缩果浆，加糖、酸味剂等调制而成，含有大量果肉、果纤维和果胶，它在制浆时保留了果皮、果肉中的全部营养成分，因而具有原果肉味浓厚、水果色泽、营养成分保留完整之优点。百分比果汁饮料因在工艺中去掉了果清，所以果胶果纤维和大部分果肉均被去掉，其营养成分也不够齐全。因此果肉果汁饮料营养价值一般比百分比果汁要高。

看产地。用好产地的水果制成的果汁自然比一般的要好很多。口味一好，自然不会添加过多的食品添加剂。像乐天华邦的果汁，其原料选用河北、陕西当地山区出产的纯天然水果，为了追求上乘品质，也采用了从巴西、以色列等进口的原浆。公司采用先进独特的果肉打浆和果香回收技术，很好地保留了各类原料水果中的果胶、果纤维和自然果香味，保持了各类水果在中国果汁饮料界所独有的“原汁、原味、原香、原色和原营养”的“五原”特色，被广大消费者誉为“液体水果”。

看配料。消费者在选择饮料时，更多关注的是饮料的含糖量高低或者膳食纤维等一些营养成分含量的多少，很少有人关心饮料里是否含人工色素、是否含有防腐剂等添加成份。果汁饮品如果添加了防腐剂，不仅使果汁的营养成分大打折扣，久而久之还会对身体造成一定伤害。消费者购买时要仔细看果汁饮料瓶贴上标明的配料。果汁饮料中常见的有害或者有争议的配料有：防腐剂、护色剂等。有以上配料的果汁饮料建议消费者谨慎购买和饮用。

看品牌。目前在市场中的果汁饮料品牌可谓是琳琅满目，其中有消费者熟悉的乐天华邦、汇源、大湖，也有不太熟悉的都乐、麒麟等果汁品牌。在选择的过程中，品牌形象与产品质量则显得尤为重要。经历重组的乐天华邦品牌延续了华邦饮料的质量与口碑，继续向消费者提供华邦果汁饮料，同时乐天华邦还致力于把国际上的健康饮料概念引入中国。严格的原料选择过程、醒目的新产品标志和包装设计，保证了果汁的原汁、原味、优质、安全。不含防腐剂、不含合成甜味剂、不含人造色素三大产品突出优势，更成为其高品质产品的重要保证。

看沉淀。有沉淀的果汁说明生产商在生产过程中保留了水果中的纤维素，而纤维素对人体是非常有利的。因此有沉淀的果汁一般比无沉淀的果汁更适合人体饮用，需要“喝前摇一摇”。其次，有些果汁饮料中的果肉成分不会沉淀，不管放置多久都会均匀悬浮，这是有违常理的，可能是添加了某些未知的食品添加剂。