本报讯 （记者杨明清）近日，啤酒行业第一个国家重点实验室——依托青岛啤酒股份有限公司组建的“啤酒生物发酵工程实验室”通过科技部审批，正式启动建设。有关专家表示，这是我国啤酒行业强化研发、发挥青岛啤酒雄厚技术优势、推动行业发展、应对国际化竞争的重要举措，将有效促进啤酒这个传统行业的技术创新，提升中国啤酒行业的整体竞争实力。

据悉，啤酒作为一个舶来品，进入中国只有100多年的历史。近年来，中国啤酒行业已经得到长足的发展，产品质量不断提升，产销量连续8年位居世界第一位。但是，由于行业集中度偏低，行业的整体发展还存在着不少瓶颈，与国际先进水平相比，在研发上还存在较大的差距。作为《国家轻工业振兴规划》中的重要板块，啤酒行业如何通过科技创新提升行业整体水平，以应对越来越国际化的行业竞争备受关注。对此，专家表示，“啤酒生物发酵工程”国家重点实验室将肩负起提升我国啤酒行业技术水平、推进产业升级的历史使命，并积极探索成果转让机制，努力提高成果转化效率，致力于推动啤酒行业的技术进步。