元旦刚过春节将至，全国各大商场超市和批发市场也红火起来。1月3日，记者走访北京几家大型超市发现，除了糖茶、特色食品等传统年货外，保健酒在烟酒礼品销售中跻身主流。

然而，就在春节销售旺季来临之际，于2009年8月刚刚上市的茅台白金酒却开始收缩战线，主动放弃国内多省市市场。这与其竞争伙伴五粮液黄金酒耗费2亿元砸得央视2010年广告的高调形成极大反差。

茅台保健酒公司董事长张城接受本报记者专访时说，“白金酒目前已开发了山东、河南、江苏等10个省市的销售市场，其他省市的代理招商工作暂停。”

“此番战线收缩是受产量瓶颈的制约。”张城在白金酒2009年年末举行的发布会上如此解释白金酒暂停扩张的原因。“如果在供给量不足的情况下继续扩大战线，很容易让制假者钻空子，损害终端消费者的利益。”

据透露，茅台镇方圆2平方公里的区域可以生产真正的茅台酒，茅台集团2009年给予白金酒可供销售的白酒约为6000吨，总计1200万瓶。平均每天的产量不到4万瓶。

另一高端品牌五粮液则在2010年酝酿增加约20%的销量。公开资料显示，2009年五粮液一级酒产量在12000吨以上。中投证券分析师黄巍发布报告称，相对于2009年9500吨的销量，五粮液出现明显放量，预计2010年销量会增加约2500吨。

面对两大高端白酒品牌一缩一放的战略，很容易让人联想，茅台白金酒是在现有产能受制约的情况下，利用饥饿营销策略以求提高整体利润率，反击五粮液的产能扩张。

中国保健酒企业数量已达5000家，每年新增企业数不低于200家。目前保健酒以每年30％以上的增长率超过了白酒的市场增长率，预计2012年市场规模将超过130亿元。

不容忽视的是，保健酒市场品牌众多，定位模糊。而很多保健酒生产企业高估了市场接受程度。记者采访中发现，消费者对于保健酒的消费理念还停留在过节送礼上，将其作为日常饮用酒品的人不多。茅台白金酒倡导的是调理代替滋补，由送礼升级转化至日常饮用，消费人群也从老年人升级到包括白领在内的大众消费者。从调查看，茅台白金酒在培育市场的道路上并不平坦。