水比食物更重要，水质决定体质。一般来说，水占人体重量的60%~70%。如果人体的70%有问题，那么其生命和健康就一定有问题了，而且，人体内所有物质只有通过水才能代谢。因此，那些除水之外的30%物质全在，非常齐全、丰富、均衡，没有水，它们的作用是零。

饮用水3大不安全因素

不安全因素之一：水源水污染。目前，城市饮用水水源主要来自地下水和地表水。中国环境科学院赵章元教授透露，对中国118个大中城市地下水的监测资料分析后表示，目前全国地下水已普遍受到污染。

不安全因素之二：管网二次污染。许多水箱由于长期暴露，或密封不严，管理不善，导致水箱里细菌、病毒、原生动物和藻类的大量繁殖，污染水质。在个别水箱中还发现过死老鼠、死猫等。

不安全因素之三：余氯。添加氯，作为一种有效的杀菌消毒手段，仍被世界上超过80%的水厂使用着。所以，市政自来水中必须保持一定量的余氯，以确保饮用水的微生物指标安全。但是，当氯和有机酸反应，就会产生许多致癌的副产品，比如三卤甲烷等。超过一定量的氯，本身也会对人体产生许多危害，且带有难闻的气味，俗称“漂白粉味”。现在，大多数的专家达成共识，使用氯化水和饮用水中有氯化物是和患癌几率有一定的关系。

饮水认识4大误区

在环境污染日益严重的今天，我们得天天饮用水。对于普通家庭来说，专家认为，关键要走出认识误区，从自来水终端找到有效解决方案。主要的认识误区有：

第一，自来水烧开就是安全的饮用水。将自来水煮开可以杀灭其中的细菌。但对于水中的重金属，砷化物，氰化物，亚硝酸盐等有害物质，特别是非挥发性有机污染物（如 HAAS、农药、合成洗涤剂等）会由于煮开后使水浓缩而使各种有害有毒物质的浓度增加，致突变性增加。

第二，桶装水、饮水机是安全的。其实，用桶装水解决饮用水安全，是不完全的，同时也存在很大隐患和风险。因为饮用水，不仅只喝的问题，单说厨房用水，如洗菜、洗肉、洗碗、洗盘子、洗锅、淘米等，一天都要三、五桶水，都用桶装水对普通百姓并不现实。更何况桶装水和饮水机也存在很大隐患和风险。如久煮产生“千滚水”，这种水含有重金属、砷化物等有害物质，久饮会危害胃肠健康。

第三，纯净水作为日常饮用水。美国著名水专家、营养学家马丁·福克斯博士指出，纯水，不含钙、镁，不利于健康。

第四，一般净水器过滤的饮用水安全。马丁·福克斯博士说，一般净水器如颗粒活性炭过滤器，它足以消除水中异味和氯，但是几乎不能有效去除水中有害化学物质和其他污染物。

安全的净水不等于是健康的好水

中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所水质安全监测研究室主任鄂学礼研究员，在接受新华社记者专访时指出：“家庭终端深度水处理是适合我国国情的最为有效的解决自来水水质污染的方式。”

军事医学科学院梁增辉研究员说：“安全的净水不等于是健康的好水。”在2006年在中国首次举办的世界水大会上，世界卫生组织提出了“健康水”的完整科学概念引起了广泛关注。其概念是饮用水应该满足以下几个递进性要求：1、没有污染，不含致病菌、重金属和有害化学物质；2、含有人体所需的天然矿物质和微量元素；3、生命活力没有退化，呈弱碱性，活性强等。家庭深度水质处理器只能有效解决前两个问题，而对健康非常重要的第3点，只有在深度水质处理器的基础上，再通过电解水机进行解决。

早在上个世纪30年代，日本就已经开始电解水生成器的研究。1966年，电解水生成器作为医疗器械正式获得日本卫生当局核准生产，至今已有40多年的历史。据研究分析，长期饮用健康好水是日本国民普遍长寿的重要因素。

中国科学院院士北京大学的吴全德教授说：“小康人要喝碱性小分子水，现在国内外都有多功能小分子水制水机出售。通常用电解方式，在正电极区提取出负离子小分子水，而在负电极区提取正离子小分子水。负离子水偏碱性，口味甘甜，是优秀的饮用水，有一定的治疗和保健作用。这种由5～7个水分子团簇组成的水，轻而易举地出入人体细胞，使身体内呈弱碱性，使新陈代谢的能力加强，故有人称之为“生命之水”。

中国水专家李家耀认为，一般净水器并不能有效去除化学污染，而纯水机对人体健康并无益处，因此，选择能够达到新国标、能够去除化学污染的深度水质处理器最安全。据悉，自2000年以来，我国水质处理器行业开始呈加速增长趋势，其中天年公司开辟并一直引领着中国电解水机行业和市场，其和日本企业科研合作、并和美菱集团生产合作的深度净水王和电解水机市场份额一直遥遥领先。（笑阳）