“三把椅”毁了

现代人健康

都说现代人爱久坐，不外乎围着三把椅子转——办公椅、餐桌椅，还有汽车坐椅。倒不是说这三把椅子本身会伤害身体，关键是与它们有关的行为，会让你在不知不觉中丢掉健康。

办公椅 中华医学会健康管理学会秘书长武留信教授说：“我一般有事才开电脑，能少用就少用。”武教授说：“这办公椅绝对不能久坐，每一小时就要站起来活动活动。”

餐桌椅 武教授指出，外面餐厅的椅子要少坐，家里的餐桌椅应该多坐。在外应酬，热量肯定超标。

而经常回家吃饭，多坐家里的餐桌椅，不但有助于增进夫妻间感情，而且营养和热量都好控制，最适合患有各种慢性病的中老年人。

汽车坐椅 “进门坐电梯、出门就开车、打的”是不良生活的习惯。出租车司机中患肥胖、三高、便秘或前列腺等的人比较多，一般人虽然不可能像他们一样坐在车里十几个小时，但是还应注意如果驾驶超过一小时，最好能下车活动几分钟。最关键的是，能走路就别开车。

(李摘自7月2日《健康时报》)

冰箱内发现

一种新致命细菌

炎热的夏季，冰箱使用率增高。近日无锡市疾控中心食品污染物监测点在食品中发现了一种新的致病微生物：李斯特氏菌。该细菌喜冷不爱热，如果人被感染，将有三成的病死率。

据专家介绍，李斯特氏菌在低温环境中可大量繁殖。人们习惯于把电冰箱当做食品的保险箱，将一次吃不完的食物随手放进冷藏室，未经加热消毒就食用，这是李斯特氏菌的一种重要传播途径。据介绍，人感染该菌后多表现为脑膜炎、败血症，孕妇感染则可引起流产、早产、死胎和新生儿败血症。

(李摘自7月1日《北京晚报》)

科学解读“粗茶淡饭”

成语“粗茶淡饭”出自宋诗人杨万里的名句：“粗茶淡饭终残年”。它是普通的饮食，比喻朴素的生活。但如今许多人把“粗茶淡饭终残年”说成只吃素不吃荤腥或基本没有菜肴的“淡饭”，还把此作为“健康长寿”之道加以宣传。其实这样理解很不科学。

日本专家熊谷修断言：“要长寿真吃粗菜淡饭，这是一种幻想！”在日本因长寿而闻名的冲绳县和长野县，调查发现长寿者的饮食品种都多样化，有肉、鱼、鸡蛋、蔬菜、水果，但饮食适量，讲究卫生。

如今，许多人因吃得太好太多而吃出“富贵病”——营养过剩而患高血脂、高血压、糖尿病、肥胖症……于是有人鼓吹“粗茶淡饭”——重新回到营养不良的另一个极端。

因此对“粗茶淡饭”要科学解读，它是指俭朴生活，而不是字面意义上的“粗”的茶、“淡”的饭；应该是平衡膳食，食物多样化（包括蔬菜水果），不大吃大喝、营养过剩。（摘自6月15日《新民晚报》）