美国研究肥胖问题专家约翰·弗尔特教授，17日在北京举行的中国健康知识传播激励计划（健康体重·2009）专家/媒体知识共享会上表示，健康的生活方式和吃动平衡是保持健康体重的关键。

这位美国专家为中国人保持健康体重提出了7条建议：1.天睡8个小时；2.吃早餐；3.每天行走60分钟；4.记录下吃的食物，并计算摄入的能量；5.监测体重；6.亲朋的互相支持和鼓励保持健康生活方式；7.坚持不懈。

弗尔特提到，对肥胖和与肥胖相关疾病的关注已经成为全球话题。而肥胖的“根源”是过多的热量，不论热量来自哪里，如摄入的热量超过燃烧的热量，多余的就会变成体脂从而造成体重增加。

某些批评家单独挑出糖、脂肪等，甚至某一种含糖食物或饮料，指责它们是肥胖以及肥胖相关疾病的元凶。然而，科学并不支持肥胖“唯一元凶”的论点。把超重和肥胖单纯地归因于某种食物的观点是片面和误导性的。均衡的饮食和健康积极的生活方式是保持理想体重的关键。其中包括对源自食物的热量的控制和适当地运动。这一点对于大部分日常活动量不够的人士尤其重要。（魏文）