新华社墨西哥城５月１４日电 （记者陈瑶　栾翔）墨西哥劳工部以及农业部１４日在墨西哥城举行了一场盛大的猪肉午宴，政府官员带头品尝墨西哥特色猪肉制品，以增强消费者对墨西哥猪肉制品安全的信心。

墨西哥农牧渔业、乡村发展部长卡德纳斯和劳工和社会福利部长洛萨诺，以及２００余名政府官员出席了午宴，两位部长带头品尝了墨西哥特色美食塔科猪肉卷。一位名叫埃皮法尼奥的官员在现场对记者说，墨西哥猪肉健康且美味，他们一直在享用。

卡德纳斯说，墨西哥迄今为止没有发现任何一家养猪场出现猪感染甲型Ｈ１Ｎ１流感的病例。目前一度受到流感疫情影响的猪肉市场已有复苏迹象，但猪肉销售要想恢复到原来的水平需要花半年到一年的时间。

洛萨诺说，猪肉产业对本国经济和社会生活都至关重要，该行业每年为墨西哥创造直接就业岗位约３５万个，创造间接就业岗位约１７０万个。他预计，受疫情影响，墨西哥４月份的失业率将达到５．１％。

今年４月份墨西哥暴发的甲型Ｈ１Ｎ１流感起初被称为“猪流感”，一时间人们“闻猪色变”。作为世界十大猪肉产地之一的墨西哥因此受到重创。据墨西哥养猪者联合会统计，该国养猪业最近３周销售量锐减７０％，导致直接损失２５亿比索（约合１．９亿美元）。