【经济生活视点】“格子铺”民间悄然兴起
管理瓶颈待突破
“北京现在大约有100多家格子铺,但是还是有很多家已经关门了,主要问题出在管理上。”日前,“格仔王子”的店主陈龙告诉笔者。
近年来,一种新的零售模式店在中国风行并且迅速发展,它有两个主人,一个叫店主,一个叫格主,它让一些普通人尝到了当老板的欣喜。像一株自生自灭的花儿,它在纷繁复杂的市场中快速繁衍,自由开放。它,就是格子铺。
格子铺悄然兴起
对于一些人来说,格子铺并不陌生,品种全,有个性,是来到格子铺的人的同感。把一个店面是设计成几十个甚至是上百个“格仔柜”,任何人只需支付每个月100~200元不等的租金,就可以在格仔铺中寄卖任何物品,不必自己经营,“格仔铺”的主人会代你经营看管,招呼客人。小格子里面装满琳琅满目的小物品,比如各种饰品、钱包等等。有的上面还有格主留下的温馨提示,它们的名字也各种各样,“格格步入”、“好人好格”、“别具一格”等等。
“2006年最先由一个日本人开创了这种经营模式,相当于大型超市里出租一些门面给商家,而我家的格子就是这种模式的缩小版。”西单明珠商场的一家格子铺店主告诉笔者,她的格子基本上都被租光了,其它几家也都一样。
笔者走访了北京西单明珠和后海附近的几家格子铺,走进店里看到三面墙上铺满了大小不一的格子,每个格子都被精心地装饰过,毛茸茸的垫子上面放着手机挂饰、耳环、玩具及各种奇特怪异的东西。这些店规定不允许格主出售食品和宠物,为了保障安全,出售化妆品一定是正品才可以。而对于一般的小饰品,就没有具体的真假之分,它们更强调外观漂亮,能够吸引女孩的眼球。
格主主要是25岁~35岁的年轻人。小蔡和朋友两个人都是还没毕业的设计专业的学生,她们做格主已经有一段时间了,小蔡很老练地告诉笔者,成为格主后一般会有三个月的缓冲期,用心经营,摸准市场,也许用不了三个月就能赚到钱了,她们会利用课余时间去天意或动物园淘宝,放在自己的格子里。
据介绍,格主的纯利每月从2000元到几十元不等,主要是看格主的市场眼光了。笔者发现店里的格主多是年轻人,像小蔡这种学生有很多,还有一些格主是公司的白领,她们喜欢收藏各种新奇的东西,放在格子里希望得到更多人的喜欢,她们把做格主当成一种乐趣。
在短短几分钟的时间里,铺子里的顾客络绎不绝,很是兴旺。格子铺吸引他们的地方正是在于其独特的经营方式。
亟待突破管理瓶颈
据了解,这样的格子铺在北京能够统计到的就有100多家,大多数分布在经济比较繁荣的西城区。全国其他城市也有分布。作为一种迅速发展的零售模式,其发展需要克服在管理方面的限制。
一位姓李的店主说,有的店主只是管着店面,收取租金,格主可以随时跟店主联系;而另外一些店主则会记录好账本,定期跟格主联系,跟格主对照他们卖出的东西,除了收取租金,他们还可能得到一定的提成。
记者调查发现,去年是格子铺发展的火爆期,仅西单附近就出现过十几家格子铺,但今年还是有些店铺经营不下去。市场是一个原因,一些店主的经营观念也是一个重要原因。
对于格子铺的经营问题,有人认为,格子铺门口低,管理难度大,经营好更难。比如,由于店小空间有限,又没有摄像头,放在格子里的多是一些精美的小饰品,客人多的时候常出现丢失的现象。这样的事情发生时,店主就得自己掏腰包来赔偿了。
除了一些细节外,最大的问题就是店主的经营能力和管理水平。陈龙是西城区地安门外大街一家名叫“格仔王子”的老板,他认为管理对一家格子铺的生存非常重要,除了做好稳定格主,经常与格主联系等“软件”工作外,还得做好硬件准备,比如,网络、论坛以及其他相关设施等等。“另外,我们还得做好商品的把关,我们店就做高档产品和新产品,因此,二手货或者不符合要求的商品我们不会接受。”
据了解,现在北京100多家格子铺,其中40%已经安装了自己的格子铺网络管理系统,大部分有自己的网站和论坛。激烈的行业竞争使他们多方审视,及时关注网上信息,随时准备提升自己的管理水平。
对于格子铺的店主来说,解决生存危机的办法只有一条:让格主受益。格主的专业性和经营能力提升,反过来提升店铺的竞争力。对那些用心经营格子铺的店主来说,格子铺还是一个不错的盈利渠道,因此,即使有些格子铺由于店主的经营管理不善而关门,还是有很多存活下来,在纷繁的市场中赢得自己的一席之地。



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