9月6日，以“乐享凯里酸汤·味领健康未来”为主题的2026年“服务消费季”第三届凯里酸汤产业发展大会在贵州凯里开幕。大会聚焦凯里酸汤的国家级非遗与国家地理标志双重价值，设置七大特色板块并发布产业发展白皮书。据了解，凯里立足“北有赤水河酱香，南有清水江酸汤”战略，从科技、品牌、市场多维发力，力争2030年建成省级酸汤特色产业聚集地。（工人日报客户端记者 李丰 田程）