工人日报-中工网记者 赖志凯

在近日举行的2025年新发地食材集采集配大会上，北京学生营养餐协会会长王清霞向广大商户介绍了即将发布的《北京市学生营养餐原材料品质指南》行业标准，学生营养餐的话题引发社会热议。

什么是学生营养餐？学生营养餐的制作和运输过程是怎么守好卫生和安全关的？学生营养餐要注重哪些营养？6月12日，带着家长们的这些问题，记者来到在北京海淀区、西城区、朝阳区等6个区都有配送学生营养餐的北京龙城丽华快餐餐饮管理有限公司（下称丽华快餐）采访，了解学生营养餐是如何从厨房到餐桌？