近日，“咖啡加工工”首次被纳入人力资源社会保障部公示的新职业，这也体现了我国咖啡全产业链标准化、规范化、精品化的发展方向。从咖啡生豆的筛选、烘焙曲线的测试，到一次次的杯测和调整……咖啡加工工既是质量安全的把关人，也是风味探索的创新者，守护咖啡爱好者“舌尖”的消费升级。

记者：张梦洁

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