2008年，大学毕业的何开萍来到习酒集团，凭借敏锐的嗅觉和味觉，被选拔到品酒师岗位工作。

白酒品评、酒体的设计勾调需要锲而不舍的韧劲，在同事们眼里，何开萍是在攻关战中“最有耐心的人”。何开萍参与习酒基酒普查4万余吨，将达到贮存年限的基酒进行感官品评，按风格特点进行分类，合理匹配，为酒体设计提供基础信息，不断完善和优化酒体设计方案，勾调出深受消费者喜爱的产品。@贵州省总工会