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王贤江:雪糕棍上栽培食用菌(图)
//www.workercn.cn2016-03-25来源: 长江日报
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  王贤江查看他培育的菌种包 通讯员肖亚慧 摄

  本报讯(记者黄琪 通讯员任丽琼)普通的雪糕棍,竟然也可以成为种植食用菌的载体。昨日,一批学员来到武汉生物工程学院内的创业孵化器,向该校毕业生王贤江学习“木签菌种”技术。

  王贤江老家在湖北阳新县,2012年从该校生物技术及应用专业毕业。上个月,他收到了国家知识产权局发来的通知,他申报的“一种食用菌木签菌种的制作方法”通过审核。据了解,这种方法是将菌类微生物培养在木签上,然后放入无菌塑料瓶或塑料袋中,保证一定的湿度。过半个月,食用菌就会发出来,然后将菌种接到木屑、农作物秸秆等更大的培养基上,短周期菌类再过20天就可以成熟食用了。这种方式可以用来种植灵芝、平菇、香菇等多种食用菌。

  据悉,该项技术与传统棉籽壳、木屑菌种相比,可以节省30%—50%菌种成本,节省80%的运输成本和60%的人工开支,发菌周期提前了10—20天。据悉,木签上栽培食用菌,这一方法以前也有人尝试,但因菌种萌发率较低而失败,王贤江通过技术改良克服了这一问题。

  目前,王贤江一边为农户做技术培训,一边出售菌种。他们公司菌种的销量直线上升,平均每个月仅购买用于育种的雪糕棍就达1吨多。打有“岁岁丰”名字的各类菌种销往江西、山东、新疆等地。王贤江的学员也来自全国各地,甚至还有加拿大、韩国、老挝、越南的专家和商家前来“取经”。

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