冬至来了！吃完了饺子，这些养生要点也要记住——－健康养生－读书频道

冬至来了！吃完了饺子，这些养生要点也要记住——

//www.workercn.cn 2017-12-22 09:06:38来源：北京日报

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　　年糕

　　冬至吃年糕，年年长高。香糯Q弹的口感，让人对它不离不弃。

冬至养生

　　饮食养生

　　俗话说“三九补一冬，来年无病痛”“药补不如食补”。冬季也是进补的好时机。而饮食调养则是最主要的调养方式，冬至进补需遵循以下三大原则：

　　一要有保温功能：

　　即多吃能增加热能供给，富含脂肪、蛋白质和碳水化合物的食物，包括肉类、蛋类、鱼类及豆制品等。

　　二要有御寒功能：

　　医学研究表明，人怕冷与其体内缺乏矿物质有关。因此，应注意补充矿物质。中国人一般以“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”。只要不偏食，就可以保证人体对钾、铁、钠等矿物质的需求。

　　三要有防燥功能：

　　冬季气候干燥，人们常有鼻干、舌燥、皮肤干裂等症状，补充维生素b2和维生素c十分必要。维生素b2多存于动物的肝、蛋、乳中；维生素c主要存在于新鲜蔬菜和水果中。

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编辑：昕亚

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