食药监局对原料、成品抽样送检

　　北青报记者了解到，网传视频系梨视频的风声栏目原创。11月16日下午，风声栏目的负责人对北青报记者表示，视频是经严格审核、确认后发布的，对视频的真实性负责，会进一步公开原始视频素材，也可以给当地相关部门提供所有原始视频素材及相关线索。据风声栏目负责人介绍，这些视频素材是拍客在10月19日至30日拍摄的，视频中用料理包制作外卖的，料理包也来自于该公司，外卖店只炒一些简单的蔬菜，原始视频素材中还涉及一些其他有待核实的问题。

　　11月16日晚，合肥市食品药品监督管理局通过针对杠岗香食品有关问题发布通报称，对于网上视频反映合肥杠岗香食品有限公司生产劣质料理包、使用不合格原料、生产条件脏乱差等问题，合肥市食品药品监督管理局已联合辖区食药监部门到达涉事企业进行调查，安徽省食品药品监督管理局也随即派员赶赴现场指导。

　　经查，合肥杠岗香食品有限公司依法取得《食品生产许可证》、《营业执照》等相关资质，排骨、牛肉、大豆蛋白等食品原料进货验证资料齐全，未发现过期食品原料和成品，大豆蛋白的使用符合相关规定。该公司生产车间存在地面积水、原料运输过程防护措施不严格的问题。目前，食药监部门正在对企业进行全面检查，对在库的食品原料和成品，包括网络视频反映的料理包，进行全面抽样送检。该涉事公司已主动要求停产自查。

　　下一步，合肥市食品药品监管部门将对该企业生产行为进行彻底核查。一旦发现违法违规行为，将依法依规严肃处理，并及时公布。

　　此外，16日下午，饿了么外卖平台已督促所有平台商家对进货渠道进行自查，目前发现的有使用该品牌产品的商家已全部下线。

　　公司客户群覆盖外卖店

　　根据该公司官方微信公号介绍，安徽杠岗香食品科技有限公司是一家集料理包生产、研发、销售于一体的现代化食品生产企业，成立于2015年，目前主要有鸡肉类、鸭肉类、牛肉类等几十种料理包产品，业务范围遍及30多个省市。

　　据公开资料显示，该公司拥有食品安全管理体系认证证书，认证范围为速冻调理产品（猪肉、牛肉、鸡肉、蔬菜）的生产，初次获证日期为2018年7月13日，同时也获得了质量管理体系认证证书。此外，在食品加工方面，该公司还获得了94个专利，包括一种鱼香肉丝的制作方法、一种糖醋鸡爪的加工工艺、一种调味汤料的制作方法等。

　　该公司在其微信公号代理合作模块中称，料理包的客户群体广泛，覆盖整个餐饮产业，快餐店、外卖店、食堂档口、中高档餐厅及饭店、咖啡厅、网吧、学校食堂、高速服务区、机场等均是理想的客户群体。

　　北青报记者调查发现，目前，网上有多种品牌的半成品料理包在售，根据不同品牌、不同菜品、不同分量，料理包单价从1.8元到十几元不等。有快餐店购买料理包加工后摆盘出售或提供外卖服务，也有公司买料理包作为员工的夜宵，还有个人买料理包自制简餐。文/本报记者 李涛 实习生 戴幼卿