俗话说：“民以食为天，食以安为先，安以信为源，源以善为念。”凭借着原料芝麻和一百年只做一件事的信念，天琪香油加工厂的总经理王辉，阔步行走在传统工艺石磨香油的创业路上。

　　 ■一条新闻改变的人生路

　　 “我曾经读过一则关于‘假香油’的新闻，一些黑心商人为了牟取暴利，竟然不用一粒芝麻，用色拉油加香精、色素，勾兑出大量假香油。长期食用这样的香油对孩子会影响智力发育，对成人会造成脏器衰竭。这些香油流入市场，严重威胁着人们的健康和安全。就是这则新闻触动了我的心，让我萌生了回家乡创业的念头。”毕业于承德民族职业技术学院，在北京某企业已经担任部门经理、事业正做的风生水起的王辉，就这样将自己人生的航向调头了。

　　 据王辉说，这则新闻，让他想起小时候爷爷曾对他讲过，自己家祖祖辈辈靠磨香油为生，有家传秘方。曾经非常有名，十里八乡的乡亲们都来买；可到了老爷爷那辈儿，因为利润小，很难填补家用，就放弃了，但是秘方被完整地保留了下来。“在看到这则报道的时候，我就想，我们有祖传的老手艺，我有责任和义务把它继续传承并发扬光大！为食品安全出一份力，让老百姓吃上纯正、放心的好香油！”于是，他毅然决然地辞去了北京的高薪工作，回到家乡河北东光，踏上了创业路！

　　 和祖辈们创业不同，大学毕业的王辉将观念付诸行动的第一步选择了调研。他先进行市场调研与分析，在互联网以及大型社区发放调查问卷，通过调查得出，随着生活水平的不断提高，人们更加注重食品安全和生活品质，普遍反映在市面上很难买到纯正的小磨香油。这个调查结果，更加坚定了他的信心！