新华社哈尔滨8月24日电（记者李凤双、邹大鹏、杨喆）“看！这就是俺的牛，从花色就能看出来，在这‘托牛所’多舒坦！”站在黑龙江省林甸县众晔牧场监控室里，花园镇丰收村农民吕建华隔着屏幕当起了牛倌。屏幕里，牛舍内几十只奶牛整齐排列，自动控温装置正驱动风扇、自动喷淋装置，为奶牛降温消暑。

在黑龙江省林甸县众晔牧场，养牛大户吕建华（左）通过监控屏幕查看托养牛的情况（8月19日摄）。新华社记者杨喆摄

　　41岁的吕建华是个养牛“老把式”，20岁就在自家养牛，吃过苦、受过累，也因奶牛产奶量不高、效益不稳定苦恼过。

　　吕建华自己养牛时，实行“粗放式”散养管理，喂的是“老三样”：豆饼、玉米面、玉米秸秆。“每头牛每天产奶量最高也就20多公斤，受累不说，还卖不上价，质量验收总不合格。”吕建华说。

　　作为散养户，吕建华和家人养牛全靠感觉，跟科学不沾边，牛一多就有点“懵圈”。“每天要赶着牛去收奶站，还要手工挤奶，下小牛犊时成天成宿看着，牛多真干不过来，干着急！”回想起过去的养牛经历，他唏嘘不已。

　　2013年，随着当地小型收奶站逐渐撤并、倒闭，企业推广规模化养殖，像吕建华这样的散户开始找寻新出路。

　　“一次偶然机会，听说众晔牧场能够进行托管饲养，便试着将家里6头牛送来寄养，到现在寄养7年了，俺的奶牛数量也翻了10倍。”吕建华说。

　　与自己养殖不同，牧场提供优质饲料、科学管理和自动收奶等专业服务，吕建华只需承担饲料费用和一斤奶几角钱的管理费，别的活儿都不用操心。吕建华当起“屏幕牛倌”，平时没事就到牧场通过监控看看牛，每天在牧场微信群里看看产奶量信息。

　　“人家喂的是青贮玉米等，成本高、侍弄精，但产奶量也真上去了，高产期每头牛日产量是在家散养的两倍带拐弯儿。”吕建华说。产量意味着丰收。如今，吕建华在牧场寄养的62头牛，保守估计每年可给他带来60多万元的纯收入。

　　“我们帮助农户养奶牛，不仅仅可以让他们致富，也可以稳定我们的鲜奶来源，还可以控制品质，从而达到农户与牧场的‘双赢’。”众晔牧场场长卢井南说，目前牧场通过这种形式已为老百姓代养808头牛。

　　“屏幕牛倌”不止一种。除了吕建华的寄养模式，众晔牧场还通过“托牛入场”，为周边贫困户托养612头牛，带动他们脱贫。

　　“我也‘托’了牛，俺的两头牛从入牧场我就没见过，但就跟银行存款一样‘旱涝保收’，这个‘托牛所’挺科学！”69岁的林甸县花园镇火箭村脱贫户高运富说。

　　林甸县畜牧兽医局局长姜广猛介绍说，“托牛入场”方式是指，当地创新“活体抵押”方式，由银行为牧场发放扶贫再贷款，带动贫困户脱贫。“两头牛每年可以分到4000元，我还养猪也没少赚，2018年就脱贫了！”高运富笑着说。

　　林甸县委书记晋伟说，全县31个规模牧场中，5000头规模牧场达到7处，存栏奶牛6.5万头，日交售奶量800吨，畜牧业产值已超过全县农业产值的“半壁江山”，“屏幕牛倌”见证了乳品产业的升级。