市场不断细分

　　业内人士表示，瓶装饮用水走向高端化已成为中国市场近年的一大特点。

　　这背后是高端水最令从业者垂涎的“高利润”。有数据显示，国内普通包装水的平均利润率仅为4%左右，而高端矿泉水的利润率能够达到25%左右。

　　而在未来高端水市场的竞争趋势上，“百花齐放”“特色细分”则早就成为行业从业者的共识。以农夫山泉为例，其在2015年推出的以长白山莫涯泉为水源地的高端水产品，便细分为了玻璃瓶装高端水、婴儿水以及学生高端水。天猫数据显示，婴儿水这一细分品类在2017年天猫水超级品类日中表现良好。截至2018年，婴儿水在天猫的总销售额近2亿元，其中农夫山泉的婴儿水成为平台销量TOP1。此外，近年来，气泡水逐渐深受当下年轻人的喜爱，我们从主打苏打气泡水概念的元気森林水的走红，便可见一斑。

　　更激烈的竞争将在所难免。据中商产业研究院发布的《2018-2023年中国瓶装水行业市场前景及投资机会研究报告》显示，未来中国瓶装水行业将进行第二轮洗牌，根据目前国内瓶装水企业的战略布局，各大高端品牌的销售快速增长，从而带动市场份额的上升，集中化向高端水市场进攻。

　　“高端水市场一定会越来越繁荣，百花齐放，这是一个巨大的市场。关于价格、理念、品牌的竞争会越来越激烈，这将是一场持久战，要想取得最后的胜利就必须向人们传达品牌的理念，只有获得人们的认可，你才能越走越远。”统一相关负责人对本报记者表示。

　　毕竟，高端瓶装饮用水市场并不是一个单靠渠道就可以取胜的市场，水源地、设计格调、品牌故事、售价等维度都是评判一款高端水不可或缺的因素。如何讲出好故事，找准自己的特色定位，在高端水新品不断增多的货架上脱颖而出，让消费者甘愿为“高溢价”买单，并没有那么简单。

　　让我们静观“水中茅台”究竟花落谁家。杨琳