全国样本 接轨国际先进饭店

　　1978年，刚从部队转业的安清凤还没在华侨饭店副总的位置上坐热，就成了建外大街5号——建国饭店筹备组的一员。

　　在筹建组，安清凤最主要的任务就是和外方沟通中国情况，并像海绵一样，抓紧吸收学习国外的饭店管理经验。

　　在老人的记忆深处，有一场难以忘怀的争执，是关于饭店经营的管理权。

　　谈判在侯锡九和陈宣远之间进行。在中方看来，建在北京的饭店当然得由中方管理，否则就会背上“卖国”的骂名;但陈宣远坚决不同意，甚至直言“中国没有饭店！”

　　这句话大伤侯锡九的自尊心：“我们中国怎么没有饭店？北京饭店、前门饭店、新侨饭店、民族饭店……那不都是饭店么！”

　　陈宣远回答：“你去看看国外的饭店，就明白了。”

　　就因为这句话，庄炎林率队赴美、日考察。这次考察，让他们大开眼界：“原来饭店客房里就有澡堂啊！”

　　其实，打建国饭店项目筹备的第一天起，内部冲突和外界质疑就没断过，庄炎林也深切体会到了廖承志嘱托“做好碰钉子、挨棍子准备”的深意。

　　在那个年代，将高端饭店视为资本主义的奢靡特征、认为与社会主义精神理想背道而驰的大有人在。“办旅游饭店，能赚钱吗？有效益吗？新中国成立以来全国各大城市多少家饭店都是亏本的，别瞎折腾了。”即使在部委相关负责人中间，对此事的意见也不统一。因为，在预测建国饭店每年可能的收支数据后，有人得出结论：建国饭店经营22年后，要还清从汇丰银行借贷的2000万美金的本息，还差2万美金。

　　建设工地上也怪事连连——有些人叫嚷酒店扰民还影响风水，半夜掀翻了搅拌机，拆毁了施工围挡……

　　波折不断。庄炎林的报告直抵中央，经廖承志送交邓小平手里。

　　邓小平看完报告，只在上面批示了11个字：“有理也不得取闹，何况无理！”

　　一锤定音之后，建国饭店的建设终于平稳推进。

　　1982年4月28日，建国饭店开业，廖承志身着一身中山装出席剪彩，穿西装打领带、胸前装饰着小方巾的陈宣远见证了这历史性的一刻。

　　而在嘉宾两旁，服务员一水儿的白色领花、黑色马甲，和当时饭店服务员蓝裤子白褂子的着装截然不同。

　　“站立服务就是资本家对工人的剥削压迫”“服装都学外国人，崇洋媚外”……一时间，建国饭店引来不少市民争相参观，也带来了新旧观念的冲击碰撞。

　　“改革难，但改革要不怕难！”安清凤回忆，建国饭店没有强调中方经营管理的主导权，而是大胆聘请香港半岛饭店集团作为外方委派的管理队伍与中方团队合作，开创了我国饭店业直接引进国际化经营管理的先例。

　　让项目团队骄傲的是，饭店480个客房里，每个房间都安装了彩色电视、按键拨号的电话机，还配备了中央空调——这些稀罕的现代化装备无一不在提醒人们，这是中国第一个真正意义上的国际饭店！

　　开业之后的建国饭店引来全球关注。

　　路透社报道：“中国第一家真正西方式的旅馆在北京开张，为这个单调多风沙的城市带来必要的魅力。”

　　英国《金融时报》评论：“在饭店服务业从较差到中等的这样一个城市里，建国饭店一夜之间就被誉为城市里最好的饭店。”

　　声名鹊起的建国饭店，开业头一年就赚了150多万元人民币，第二年更是赚到400多万元，仅用4年就连本带息还清了银行的全部贷款。就连1983年5月来华访问的前法国总统密特朗，也点名将答谢宴会安排在建国饭店举行。