民警将卤味店张某夫妇传唤回派出所进行调查。据了解,刘某,35岁,安徽人,与妻子杨某一直在秋滨化山小区租住的出租屋楼下贩卖卤味。
使用的“日落黄”和“诱惑红”这两种食品添加着色剂是从上海带来的,当时一共买了一箱共六罐。
在问到是否知道熟肉中不能添加该类添加剂的时候,刘某称并不清楚该添加剂具体的使用范围,觉得放入该添加剂肉的颜色变鲜艳了。
而且肉也不容易变质,买的人更多了,就一直使用直到被查。