糖油坨坨。杨华峰 摄

　　一勺猪油，加点酱油，和着热腾腾的白米饭拌一拌，这碗简单的猪油拌饭，是多少老长沙人对儿时最深刻的味觉记忆。

　　猪油拌饭。杨华峰 摄

　　吃饱喝足，这时候一碗紫苏桃子姜就正对胃口了。闻着轻轻的香味，先前的油腻一扫而空，明明吃饱的胃又开始蠢蠢欲动。

　　紫苏桃子姜。杨华峰 摄

　　呷长沙菜，做文化的传承者

　　作为一枚资深吃货，品尝美食的同时怎能忽略涨知识？小新课堂开讲啦！

　　湘菜是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已形成。而长沙菜，更是湘菜里的经典代表。

　　湘江水哺育了长沙城。杨华峰 摄

　　乐于享，且精于享的长沙人一天都离不开吃喝玩乐。一份美食一种情怀，时代在发展，如何才能延续记忆中的长沙味道？

　　既古朴又现代的长沙。杨华峰 摄

　　湘菜传承了千年，精魂更多的是所代表的文化，是湖湘土地上生生不息的精神，是柴米油盐锅碗瓢盆背后的故事，更是故事背后代代相传的这些人。