死猪死羊整只搅碎做烤肠，看完你还敢吃吗？真相竟然是……
//www.workercn.cn 2017-12-18 14:54:59来源：光明网
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图片来自视频截图
而要在碎肉中去除骨头碎屑和毛发，工艺难度较大。国外有把肉制品加工的边角料回收制作“粉红肉泥”的操作，这需要专门的设备和生产线。
王则金也认为，目前还没有能使毛完全粉碎的设备，而未经脱毛的动物原料，除非在很高的温度下使毛碳化，否则一定会留下细碎的毛段，不可能在火腿肠中完全消失。因此，动物未经去毛就进入火腿肠的加工制作与现实情况不符。
编辑： 昕亚
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