饮食清淡，反而吃出一身病？天天这样吃的你，可能有危险了（图）－健康养生－读书频道

饮食清淡，反而吃出一身病？天天这样吃的你，可能有危险了（图）

//www.workercn.cn 2017-12-12 15:30:46来源：新华社

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　　除了吃够上述4类食物，最好还能保证食物的多样性。

　　多炖少炒，食物温软为佳

　　对中老年人来说，食物弄成温暖、软润的更好。

　　中老年人不要吃冷的食材，即便是凉菜，也最好用热水焯过。建议用“炖、煮、熬、蒸”的方法进行烹饪，做出软食。一是营养流失少，二是这样更适合中老年人牙齿的咀嚼能力，有助于消化吸收。

　　少吃高脂、高盐、腌制食物

高脂食物不但会引起肥胖，长期食用还会堵塞动脉血管，损害大脑的功能。

　　饮食过咸容易引发骨质疏松、高血压；长期饮食过咸，还可导致中风和心脏病。

　　腌制食品含盐量高，含有大量的亚硝酸盐，它和黄曲霉素、苯丙芘是世界上公认的三大致癌物质。

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编辑：昕亚

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